海南黄花梨的新料与瘤疤，在鉴别时确实存在微妙而重要的差异。新料，顾名思义，指的是海南黄花梨中相对较新的木材部分。它的颜色通常较为鲜明，纹理清晰，呈现出一种生机勃勃的感觉。新料的油性较高，表面光泽度好，触摸起来有一种温润如玉的质感。

而瘤疤，则是海南黄花梨中一种特殊的纹理表现。它是由树木在生长过程中因受到外界刺激而形成的，形状不规则，如瘤如疤，故而得名。瘤疤的纹理独特，变化多端，给人一种苍劲古朴的感觉。同时，由于形成过程的特殊性，瘤疤部分的油性往往更为丰富，表面光泽度也更高。

在鉴别时，我们不仅要观察木材的颜色、纹理和光泽度，还要结合触摸和嗅闻等多种方式，以全面准确地判断其是否为海南黄花梨的新料或瘤疤。当然，这需要丰富的经验和敏锐的洞察力，对于初学者来说，可能需要一段时间的学习和实践。