材料

鸡蛋,河南韭菜841,盐,鸡精

做法

1.河南韭菜841洗净,稍微沥干水分,切碎

2.鸡蛋充份打散

3.将韭菜碎倒入蛋液中

4.调入适量盐和鸡精,搅拌均匀

5.平底锅烧热,放油,至7成热

6.倒入鸡蛋液,转动锅让卷蒸饼均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本。然后韭菜卷蒸饼就可以吃了