在Excel表格中，使用"查找和替换"功能可以自动识别某个字后面的数据。

首先，在编辑选项中选择"查找和替换"，在查找框中输入要查找的字，然后在"查找范围"中选择要查找的范围，例如整个工作表或选定的单元格。

接着，在"选项"中选择"查找内容：拥有"，并在内容框中输入要查找的数据类型，如数字、空格或特定字符等。

最后，点击"替换"，可以将查找到的内容进行替换或修改。这样，Excel表格便可以自动识别某个字后面的数据，并进行相应的处理。