冬天新生儿抚触的时间可以在出生24小时后开始，如果新生儿是早产儿，可以晚几天再进行抚触。

抚触是指抚摸新生儿的皮肤和身体，可以刺激感觉器官的发育，增强生理发育和神经系统反应，增加对外界环境的认知，有利于新生儿的生长发育，提高免疫力。同时，抚触也可以增强食物的吸收和利用，增加睡眠，促进健康成长。

需要注意的是，抚触前要确保室内温度适宜，避免新生儿感冒或受凉。此外，在抚触前还要准备好干净的尿布和穿暖的衣服，以确保新生儿的舒适和安全。

总之，冬天新生儿抚触的时间可以在出生24小时后开始，但要根据新生儿的健康状况和室内温度等因素来具体决定。同时，在抚触过程中要注意安全和舒适，以促进新生儿的健康成长。