不是。特仑苏里面有乳糖，牛奶中含有的主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖及维生素，其中，乳糖是固定成分。牛奶的化学组成受品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、环境条件、挤奶方式及乳牛健康状况等多种因素影响后有所变动，但组成是不变化的。最后牛奶中的碳水化合物几乎都是乳糖。