区别一：口感区别

两种鱼虽然都是鲈鱼，但是吃起来的口感还是会有所差别的，淡水鲈鱼的口感一般要比鲈鱼要更鲜嫩一些。

区别二：外形区别：

淡水鲈鱼和鲈鱼在外形上还是有一定差别的，淡水鲈鱼的体型一般更小，标准大小是2斤左右，而且鱼身的颜色偏青白色，没有斑纹，鱼鳞也比较小。而鲈鱼的外形会比较大一些，一般会有3-4斤一条，并且在鱼身上会有一些黑色的斑点，鱼鳞也比较厚。