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顺和成淀粉肠是一种传统的美食，其口感独特，备受人们的喜爱。从食品卫生的角度来看，顺和成淀粉肠在制作过程中经过严格的处理和消毒，确保了产品的品质卫生。同时，在选择材料、烹饪技巧等方面，也做了大量的工作。因此，可以说顺和成淀粉肠是一个相对干净的食品，但在购买时还需注意其是否正规、是否符合卫生标准，确保食品的安全。