要烤好风炉面包，首先需要注意火候和时间。建议先预热风炉至适当的温度，然后把揉好的面团放入烤盘中，再放入风炉烤制。烤制时间要看具体情况，通常需要10-20分钟，观察面包表面颜色和脆度，掌握好时间。同时，要避免烤过头，可以控制好风炉内的火候，保持适当的湿度。

最后，看到面包表面呈现出金黄色的颜色，取出后稍微待凉即可享用。