江淮物产是指江淮地区出产的物品，主要包括农产品、农副产品、工业产品等。具体可以包括以下内容：

1. 农产品：江淮地区是中国的“三大稻区”之一，以稻米、小麦、油菜等农作物产量较高。此外，还有各类蔬菜、水果、茶叶等。

2. 农副产品：江淮地区盛产猪肉、鸭肉、禽蛋等畜牧副产品。同时，还有各种农副产品的加工品，如豆腐、酱油、辣椒酱等。

3. 工业产品：江淮地区有着较为发达的制造业。汽车、机械设备、电力设备、纺织品、化工产品等都是主要的工业产品。

4. 矿产资源：江淮地区也拥有丰富的矿产资源，如煤、铁、铜、铝等。其中，苏北地区盛产煤炭，左岸煤田、淮河煤田是比较著名的煤炭资源区。

5. 其他特色产品：江淮地区还有一些特色农副产品，如蒸饼、草鱼、浮州糕等，这些特色产品在当地具有一定的知名度和市场影响力。

需要注意的是，江淮物产涉及范围较大，不同地区的物产特色可能有所差异。以上仅是一些常见的物产示例，具体情况还需根据具体地区进行详细了解。