做法：

1. 蕨菜炒肉：将蕨菜与猪肉、牛肉或鸡肉等肉类一起炒制，可以增加菜肴的口感和营养价值。在炒制过程中，可以先将肉类煸炒至变色，再加入蕨菜翻炒，调入适量盐、酱油等调味料即可。

2. 蕨菜炒蛋：将蕨菜与鸡蛋一起炒制，可以制作出简单又美味的家常菜。先将鸡蛋打散备用，再将蕨菜煸炒至变软，最后倒入鸡蛋液翻炒至凝固即可。

3. 蕨菜炒豆腐：将蕨菜与豆腐一起炒制，可以制作出健康又美味的低热量菜肴。将豆腐切成小块，与蕨菜一起煸炒，加入少量盐、鸡精等调味料即可。

4. 蕨菜炒山珍：将蕨菜与山珍类食材如香菇、木耳、竹笋等一起炒制，可以增加菜肴的口感和营养价值。将各种山珍食材切成小块，与蕨菜一起煸炒，加入适量盐、酱油等调味料即可。