梨中之王是南果梨。南果梨是世界梨果种的稀有品种，属于中国辽宁省的特产，辽宁地区所产的南果梨黄中透红，果实对比普通的梨，更加的鲜艳，肉质细嫩十足，汁水多，酸甜适度，香气浓郁。被誉为梨中之王。