1. 清洗柚子：将柚子外表洗净，可以用少量食盐揉搓表皮，以清除果蜡和附着物。

2. 剥离柚子皮：将柚子剥开，切除掉过多的白色部分。然后将表皮放入盐水中腌制一个小时，以去除苦味。

3. 煮柚子皮：将腌制好的柚子皮放入清水中，中火煮20分钟，进一步去除苦味。煮好后，将柚子皮切成丝备用。

4. 炖煮柚子皮：在锅中加入适量水，放入切好的柚子皮。如果喜欢甜一些的口感，可以加入适量冰糖。炖煮20-30分钟，使柚子皮更加柔软。

5. 静置冷却：将炖好的柚子皮捞出，静置一段时间让其冷却。

6. 加入蜂蜜：待柚子皮冷却后，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

7. 装罐保存：将蜂蜜柚子皮放入干净的玻璃罐中，密封保存。放入冰箱冷藏，随用随取。

蜂蜜泡柚子皮具有良好的清热去火、润肠排毒、美白养颜的作用。长期坚持食用，对人体具有显著的改善作用。在制作过程中，注意选购优质蜂蜜和柚子，确保食品安全。