如果豆制品有霉味，通常是因为其在储存或制作过程中受到霉菌污染引起的。

如果只有轻微的霉味，可以先试着将豆制品浸泡在热水中，然后再用清水冲洗干净。如果霉味十分严重，最好是扔掉，避免食用对身体的不良影响。为了防止食物被霉菌污染，平时应该保持厨房干燥清洁，将豆制品放置在干燥通风的环境中，减少食品的储存时间，以保证其安全和美味。