安徽焖面是一道传统的安徽特色菜，口感鲜美，做法简单。下面是具体的做法：

所需材料：

1. 细面条500克；

2. 猪肉末200克；

3. 豆角200克；

4. 青椒1个；

5. 姜蒜适量；

6. 料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、香油适量。

步骤：

1. 将豆角洗净去头尾，切成小段备用；

2. 青椒洗净去籽，切成小块备用；

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色；

4. 加入料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽调味，继续翻炒均匀；

5. 加入豆角和青椒，翻炒均匀后加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟；

6. 同时在另一个锅中烧水，将面条煮熟捞出沥干水分备用；

7. 将煮好的面条放入碗中，浇上炖好的豆角肉末酱汁，淋上香油即可食用。

温馨提示：

1. 煮面条时不要过度煮熟，以免过软烂糊；

2. 可根据个人口味调整调料的用量。