一般情况下，干挂面的热量约为每100克355大卡。

干挂面的主要热量来源于其中的碳水化合物，碳水化合物约占其中的热量在70%-80%左右。但并不是所有的干挂面热量都在355大卡，其也所根据面条的原料成分有所变化，其中碳水化合物含量少一些的干挂面，其热量则会有所下降，例如高粱面挂面，其是采用粗粮制作，所以其100g的干挂面热量只有304大卡左右。