水果泡酒的存放时间与所用的水果种类、泡酒时间和储存方式有关。通常情况下，泡酒后的水果会腐烂或者变质，泡酒的酒精含量也会逐渐降低。一般来说，在常温下储存1-2个月，放在冰箱里可延长至4-6个月左右，但是具体还要看泡酒时所选用的水果种类和酒精度数等因素。建议尽快饮用，以免影响口感和品质。