要增加泉州社保，可以采取以下措施：

首先，可以通过增加个人缴纳基数来提高社保缴纳金额；

其次，可以选择参加更多的社保项目，如医疗保险、养老保险等；此外，还可以选择购买商业保险来增加社保保障范围；

最后，可以通过提高个人收入来增加社保缴纳金额，如增加工资、开展副业等。总之，增加泉州社保需要个人主动参与，合理规划自己的社保保障。