粉条的烹饪时间会因其类型和处理方式的不同而有所变化。对于鲜制米粉，通常只需要在滚开的沸水里烫煮2.5分钟。如果是干制的且未经泡发，则需在滚开的沸水里烫煮6-7分钟左右。细粉的烫煮时间更短些，约只需1.5-2分钟。

土豆粉因其硬度较高，可能需要煮20分钟，如果提前浸泡，煮16分钟就好了。

红薯类粉条一般建议在沸水中煮15分钟到30分钟，较厚的可至40分钟。总的来说，未经泡发的粉条需要煮的时间较长，通常至少需要20分钟。为了保持口感，你可以在水中加入一些食盐，这样可以使粉条更加滑嫩。