红牛饮料中并不含有牛的成分。红牛的名称来源于泰国本土一种能够提神的特殊草药“红牛”，这种植物也被称作“格拉查延”，被认为具有提神醒脑的效果。红牛饮料的主要成分是水、糖、牛磺酸、咖啡因、维生素B6和维生素B12。牛磺酸是一种天然存在的氨基酸，在人体内具有多种生理功能，如调节神经系统、促进心脏功能和保护肝脏等。

咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，具有提神醒脑、增强注意力和提高运动表现的作用。维生素B6和维生素B12是人体必需的维生素，参与多种生理代谢过程，如能量代谢、神经系统功能和红细胞生成等。