加入玉米面、糯米粉用筷子挑成絮状，和成团，取一份面团放入左手的掌心，右手的大拇指沾上干粉，戳出一个小孔，边转动边整形，捏出窝窝状，这样就可以做出窝窝头里的窝窝。