准备材料：低筋面粉200克、黄油100克、糖粉60克、全蛋液30克、盐1克。

黄油软化后加入糖粉、盐，打发至体积稍微膨大，呈羽毛状。

倒入全蛋液，搅拌均匀。

筛入低筋面粉，拌成面团。

把面团擀成厚薄均匀的面片，用刮板切成均匀的长条。

取其中一条，两端往相反的方向拧。

把两端合并，捏紧。

依次做好所有的饼干，排入烤盘，中间要留有空隙。

放入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右，表面金黄色即可出炉。