柑橘品种较多，其中常见的有橙、柚、柠檬、柑、橘等。橙有甜橙、酸橙、血橙等多个品种，其果皮作为副产品被广泛应用于食品加工和医药制造。

柚有红心柚、白心柚、黄柚等品种，是夏季消暑的好选择。

柠檬是富含维生素C的果实，可以用于制作饮料和多种菜肴调味。柑则有老柑、桔柑、青皮柑等不同种类，口感各异。橘树生命力强，耐寒性好，果实皮薄多汁，常用于制作果汁和冰淇淋。