答：清水煮生菜是一道简单易做的家常菜，以下是制作方法：

1.准备材料：生菜、油、盐、生抽、蚝油、小米辣椒、蒜。

2.具体步骤：

取一口锅，倒入清水，加入一勺盐，几滴油，大火烧开。

烧水的时候，开始准备酱汁，将生抽、蚝油、小米辣椒圈、适量的开水一起放入碗中搅拌均匀备用。

水烧开后，放入生菜，大概45秒即可捞出摆盘。

取一口锅烧热，加入半勺油，待油烧热，放入蒜末爆香，然后倒入酱汁，加热10秒，关火，倒在生菜上，即可完成。