对于11岁女孩的晚餐，建议提供均衡的营养，包括蛋白质、复合碳水化合物、健康脂肪以及充足的维生素和矿物质。以下是一些建议：

1. 蛋白质来源：瘦肉（如鸡肉或火鸡肉）、鱼类、豆类、鸡蛋或豆制品。

2. 碳水化合物来源：全谷物面包、糙米、燕麦、全麦意面或薯类（如土豆、红薯）。

3. 蔬菜：各种颜色的蔬菜，如菠菜、胡萝卜、西兰花、甜椒和番茄，以确保摄入多种维生素和矿物质。

4. 水果：新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子或浆果，可以作为甜点或零食。

5. 健康脂肪：坚果、种子、鳄梨或橄榄油等不饱和脂肪。

例子晚餐菜单：

- 烤鸡胸肉配糙米和蒸西兰花

- 三文鱼排佐以绿豆和混合沙拉

- 番茄酱意面配烤蔬菜和一小份奶酪

- 豆腐汉堡配全麦汉堡包和薯条（最好是自制薯条，少油）

- 蔬菜汤配全麦面包和一小份酸奶

确保晚餐不要过于油腻或高糖，避免过多加工食品和快餐，以促进孩子的健康成长。此外，晚餐后应有适当的活动时间，帮助消化并保持活跃。