南通的冬天适合玩的地方有：

1. 如皋市花海景区：这里有大片的油菜花田和各种花卉，冬季时节依然美丽壮观。

2. 南通博物苑：这是一座集文化、艺术、历史于一体的综合性博物馆，展示了南通地区的历史文化和艺术品。

3. 通州湾国家湿地公园：这里有丰富的湿地生态资源，可以观赏到各种鸟类和水生动物。

4. 如东县海滨浴场：虽然是冬季，但这里的海水依然温暖，可以享受海滨度假的乐趣。

5. 如皋市石门山风景区：这里有险峻的山峰和清澈的溪流，可以进行登山和漂流等户外活动。

6. 南通市文化艺术中心：这是一个集演出、展览、培训等功能于一体的文化艺术场所，可以欣赏到各种文艺表演。