1.菠菜

它里面所含的营养物质与胡萝卜差不多，如果一个人能每天吃一些菠菜的话，那么它就能含有足够的维生素A，人体便不会缺少这种物质。还要注意吃菠菜的时候不能吃的过多，因为菠菜里面含有一种叫做草酸的物质，它可能会跟其他食物里面所含的钙一起变成草酸钙，这并不利于人们对钙的吸收。