根据兰通厂烤肉官方网站上的信息，其营业时间为每天上午10点至晚上10点。因此，可以推断出兰通厂烤肉的开门时间应该是在上午10点左右。建议在前往之前可以再次确认一下开门时间，以免浪费时间和精力。此外，也可以提前预订或电话咨询，以便更好地安排时间。总的来说，兰通厂烤肉的开门时间相对较晚，适合晚餐或夜宵使用。