不建议使用螺丝刀开启红酒，因为这样会破坏红酒的气味和口感。正确的方法是使用酒瓶开启器，将刀片插入螺旋形的塞子并旋转，然后轻轻拔出塞子。这样可以保持红酒的色泽和风味，并且使红酒喝起来更加愉悦。

另外，也可以尝试借助酒瓶开启器以外的工具，如侍酒师的小刀等专用工具，来开启红酒，以获得更佳的口感和品尝体验。