1、准备工作：首先，确保藕条已经被炸至金黄色并沥干油分。

2、烹饪步骤：

热锅加油，加入葱姜爆香。

如果喜欢吃辣，可以加入辣椒粉一同爆香。

接着加入半碗水，等待水烧开后，加入生抽和蚝油。

将炸好的藕条倒入锅中，翻炒使藕条吸收汤汁。

盖上锅盖，焖煮约三分钟，直到汤汁减少至所需量。

最后，根据个人口味添加鸡精和盐调味，翻炒均匀即可出锅。