泰山的攀登难度大于武功山。这主要是因为泰山的海拔高度为1545米，路线陡峭，攀登过程中需要经过许多悬崖峭壁，对攀登者的体能和技术要求非常高。

而武功山的海拔高度为1918米，虽然看起来更高，但其路线相对平缓，攀登过程中不需要经过太多的悬崖峭壁，因此对攀登者的体能和技术要求相对较低。

此外，泰山的气候条件比较恶劣，天气变化大，给攀登带来很大挑战；而武功山的气候条件比较稳定，攀登季节长，遇到恶劣天气的概率低。在登山环境方面，泰山的环境比较复杂，有多个风景名胜区，路线多且复杂，对攀登者的路线选择和规划能力要求高；而武功山的登山环境比较简单，路线相对单一，危险区域和路段少，安全性较高