天津达沃斯晚宴通常会提供多种精美的中西合璧菜品，以及国际化的菜肴选择。以下是一些常见的晚宴菜品：

1. 海鲜类：海鲜是达沃斯晚宴的一道常见菜品，可能包括龙虾、扇贝、螃蟹、鲍鱼等，以及各种鱼肉制品。

2. 精美肉类：晚宴通常会提供各种优质肉类，如牛肉、羊肉、猪肉等。这些肉类可能会根据不同的烹饪方式，如烤肉、炖肉、烧烤等，提供给宾客选择。

3. 精致蔬菜和水果：晚宴会准备多种精心处理的蔬菜和水果，这些可能包括色彩鲜艳的蔬菜沙拉、烤蔬菜和各式水果拼盘。

4. 地方特色菜：天津作为一个历史悠久的城市，有着丰富的地方特色菜品，如麻花、狗不理包子、煎饼果子等。在达沃斯晚宴中，可能会提供这些当地特色美食，以展示天津的独特风味。

5. 西式美食：达沃斯晚宴通常也会提供各种西式菜肴，如牛排、法式烤鸡、意大利面等，以满足国际宾客的口味需求。

请注意，实际的达沃斯晚宴菜单可能会根据主办方和特定活动的要求而有所不同。如果您参加天津达沃斯晚宴，最好事先了解活动官方公布的具体菜单和安排。