在冬天山东赶大集时，销售以下商品可能较为受欢迎：

1. 防寒衣物：冬天天气寒冷，保暖衣物如羽绒服、手套、帽子、围巾等需求量较大。

2. 春节用品：春节是中国最重要的节日，在此期间，人们会购买春联、灯笼、鞭炮、装饰品等节日用品。

3. 肉类和蔬菜：冬天是腌制肉类和制作香肠等食品的好时机，因此肉类产品如猪肉、牛肉、鸡肉等，以及腌制食品如酸菜、泡菜等受到欢迎。

4. 热饮和零食：冬天人们喜欢喝热饮，如热茶、热咖啡等。此外，零食如炒货、蜜饯等在冬天也受欢迎。

5. 保暖用品：冬季家中需要保暖用品，如电热毯、取暖器、暖手宝等。