超市买的五香牛肉可以直接食用，也可以用来做其他菜肴，以下是一些常见的吃法：

1. **直接食用：** 将五香牛肉切成薄片或厚片，可以直接当作零食食用，搭配啤酒或茶水，口感香脆，十分美味。

2. **拌面：** 将五香牛肉切成丝或碎块，拌入煮熟的面条中，加入适量的调味料和蔬菜，做成凉拌牛肉面或热干面，口感丰富。

3. **凉菜：** 将五香牛肉切成丝或片，配以蔬菜丝、豆腐丝等，加入适量的调味料，做成凉拌牛肉丝或五香牛肉沙拉，清爽可口。

4. **炒菜：** 将五香牛肉切成块状，与蔬菜一起炒制，加入适量的调味料，做成五香牛肉炒蔬菜，口味浓郁。

5. **火锅：** 将五香牛肉切成片或块，放入火锅中煮熟，搭配各种火锅配菜和调料，味道鲜美，营养丰富。

无论是直接食用还是用来做其他菜肴，五香牛肉都是一种美味的食材，可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。