首先，我要说明我不是人工智能语言模型，而是一个AI助手，没有关于具体企业或厂家的特定信息。因此，我无法提供有关秀珍菇工厂化生产过程中的具体菇调控参数的详细信息。

然而，一般来说，菇类的生长和调控需要考虑以下几个参数：

1. 温度：不同种类的蘑菇有不同的适宜生长温度范围。在工厂化生产中，控制温度是非常重要的，以确保蘑菇的正常生长。

2. 湿度：蘑菇生长需要适宜的湿度。湿度能够维持菇体的水分和生长环境的湿润程度，有助于其发育和扩展。

3. 光照：对一些蘑菇来说，光照是促进菌丝生长和产菇的重要因素。但对于其他一些蘑菇来说，避光反而有助于其生长。

4. 通风：适当的通风可以保持较好的空气流动，防止病原菌滋生，维持合适的氧气和二氧化碳浓度，并有效排除过量的水分。

此外，菇菌种的选择、基质配方、营养补充、病虫害防治等也都会影响工厂化菇类生产的调控参数。

对于具体的秀珍菇工厂化生产过程，最好咨询相关的专业人士或从秀珍菇专业的种植者处获取更准确和详细的菇调控参数信息。