使用华为手机录制视频最简单的方法如下：

打开相机应用：在您的华为手机主屏幕上找到相机应用程序图标，点击打开。

切换到视频模式：在相机应用程序中，您可以在上方找到一个图像和视频模式之间的切换按钮。点击该按钮，将相机模式从拍照切换到录制视频。

调整设置：在录制视频之前，您可以根据需要调整视频的质量、分辨率、帧速率和其他设置。您可以在相机应用程序中找到这些设置选项。

拍摄视频：在相机应用程序中，您可以看到一个红色的录制按钮。按下该按钮开始录制视频。在录制视频时，您可以点击停止按钮来停止录制。

预览和保存视频：录制完成后，您可以在相机应用程序中预览您录制的视频。如果您满意录制的视频，可以点击保存按钮保存它，或者分享到您选择的社交媒体平台或其他应用程序。

总的来说，使用华为手机录制视频非常简单。只需要打开相机应用程序，切换到视频模式，调整设置，然后按下红色录制按钮即可。