蒸烤一体集成灶蒸鱼的时间会受到鱼的大小、种类以及个人口感偏好等因素的影响。一般来说，以下是一些常见的蒸鱼时间参考：

- 小鱼（如鲈鱼、鲫鱼等）：清蒸时间通常在 8-12 分钟左右。

- 中等大小的鱼（如草鱼、黄鱼等）：蒸鱼时间大约在 12-15 分钟。

- 较大的鱼（如鳕鱼、鲑鱼等）：可能需要 15-20 分钟的蒸煮时间。

需要注意的是，蒸鱼的时间还会受到蒸锅的功率、蒸鱼的具体方式（如是否加盖）等因素的影响。为了确保鱼熟透且口感鲜美，你可以使用筷子或牙签在鱼最厚的部位插入，若能轻松插入且没有血水流出，通常表示鱼已经蒸熟。

此外，在蒸鱼时，你可以根据个人喜好添加葱姜蒜、料酒、酱油等调料，以增添风味。具体的蒸鱼时间还需要根据实际情况进行调整，你可以逐渐积累经验，根据鱼的大小和蒸锅的特性来掌握最适合的蒸鱼时间，以达到最佳的烹饪效果。