20个。

鸿尾乡是著名的工艺品之乡，橄榄之乡。现辖南下、超乾、大模、里头、岩石、溪源、桥头、汉头、埕头、大罕、源口、奎石、官路、南坑、大坑、古洋、青马、鸿尾、安樟、南元20个行政村。乡政府所在设在超乾村石佛头街。