砖墙刮大白分为三步：准备工作、抹灰和抹面。

准备工作包括清理砖墙表面，擦拭洁净，其次是涂刷油漆，增加墙面的粘性，以便抹灰时可以更好地附着在墙面上。

然后是抹灰，先涂上一层中底灰，然后再慢慢把大白灰按比例混合均匀，放在墙面上，用抹刀从底部向上刮，逐渐将大白灰填满整个墙面。

最后是抹面，用水泥刮刀抹平整个表面，制作出平整的美观的墙面。