如果不锈钢锅子里面烧黑了，可以尝试以下方法进行清洗：

1. 使用白醋和小苏打：将锅子里面倒入一些白醋和小苏打，加入足够的水，然后加热至沸腾。然后关闭火源，让混合物在锅子里面浸泡一段时间后，用海绵或刷子擦洗锅子内部，然后用清水冲洗干净。

2. 使用柠檬和盐：将锅子里面倒入足量的水，加入几片柠檬和一些盐，加热至沸腾。然后关闭火源，让混合物在锅子里面浸泡一段时间后，用海绵或刷子擦洗锅子内部，然后用清水冲洗干净。

3. 使用洗涤剂和海绵：将锅子里面倒入足量的水，加入适量的洗涤剂，加热至沸腾。然后关闭火源，让混合物在锅子里面浸泡一段时间后，用海绵或刷子擦洗锅子内部，然后用清水冲洗干净。

注意事项：

1. 不要使用金属刷子或铁丝球等硬物清洗锅子，以免刮伤不锈钢表面。

2. 不要使用强酸或强碱清洗剂，以免损坏不锈钢表面。

3. 如果锅子内部有顽固污渍无法清洗，可以尝试用热水和苏打粉混合物浸泡过夜，然后再进行清洗。