大蒜苗编成辫子可以延长保存期限，防止大蒜苗腐烂。此外，大蒜苗辫子还具有美观的外观，方便携带和摆放。

辫子的编织方式也提高了大蒜苗的质量和味道，因为每个蒜苗都会被优雅的辫子束在一起，不会因为碰撞或摩擦而导致损伤。

最重要的是，用辫子束起来的大蒜苗可以很方便地拆分和使用，避免浪费，同时还可以保持蒜苗的新鲜度和营养成分。总之，大蒜苗编成辫子是一种高效实用，可视化美观并且经济实惠的保存方式。