罐罐羊肉榆次做法方法如下

用料

羊肉排肉 一斤

羊腿肉 一斤

茴香 适量

老姜 五片

白胡椒粒 十五粒

青胡椒粒 十五粒

生抽 一大勺

老抽 少许

黄酒 一大勺

羊肉罐罐肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切小块燥水

步骤 2

另起砂锅，加入所有调料煮沸

步骤 3

待羊肉锅水开撇净浮沫，迅速移至调料锅转小火继续炖一个小时入味

步骤 4

煮到羊肉入味酥软。加盐少许香菜末，可浇面、浇饭