红树林

烤海鸭蛋在广西北海沿海地区，海边红树林提供有大面积的海鸭养殖基地。

红树林作为世界上珍稀濒危植物，可见海鸭的生长环境同样珍贵。正宗北海红树林烤海鸭蛋，由于特殊腌制工艺和特殊烤制工艺，因此蛋白不是纯白色，有的淡黃色或茶色，这样水份少，吃起来才有QQ弹的感觉！也有利于保存。