准备食材：年糕600克、肉末200克、雪菜60克、葱1根、姜1片、蒜3瓣、葱伴侣六月香豆瓣酱2勺、葱伴侣辣椒酱随味达美味极鲜1勺、食用油3勺、猪油1勺。

肉末用生粉料酒浆一下，浆好后再加入些葱姜末。

锅内入油下葱蒜，下豆瓣酱，与葱蒜炒匀。

炒勻后入肉末，再加一勺豆瓣酱，盛出备用。

炒雪菜，锅内加水入年糕，烧开再入肉末和雪菜，再入鸡毛菜，再入猪油一勺和鸡精，盛上一大碗可食用。