“剥”是指将物体的外层或者表皮去掉的过程。这一过程常用于食材的处理，在去除外皮的同时，可以清除杂质和不必要的部分，提高实际价值。

另外，“剥”也常指去掉某些东西的表层，例如剥掉柚子、橘子的金黄外皮，露出饱满的果肉，以及通过脱衣服剥掉衣物等等。总之，“剥”这个词是用来描述取走某物层外部分而留下内部部分的过程，可以是物体、食物、器物等等。