野酸，也称为乙酸，是一种常见的有机化合物，分子式为CH3COOH。它是一种无色、具有刺激性气味的液体，可溶于水和大多数有机溶剂。野酸在生物体内起着重要作用，例如参与代谢过程，调节体温和抑制微生物的生长。此外，野酸还可以用作食品添加剂和工业产品的原料。然而，野酸在高浓度下会对人体造成刺激和伤害，因此需要注意使用和储存。