瓜子和南瓜子都是坚果类食物，它们都具有一定的营养价值，但在一些方面可能略有不同。下面是它们的一些比较：

1. **营养价值：** 瓜子和南瓜子都富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质等营养物质。南瓜子含有丰富的锌、镁、铁和维生素E等，而瓜子则富含维生素B群和维生素E。

2. **脂肪含量：** 南瓜子的脂肪含量相对较低，而瓜子的脂肪含量较高。因此，如果你在乎脂肪摄入量，可以选择南瓜子。

3. **口感：** 瓜子和南瓜子在口感上略有不同。瓜子的外壳较薄，易于咀嚼，而南瓜子的外壳较硬，口感稍显坚硬。

4. **用途：** 瓜子和南瓜子都可以作为零食食用，也可以用于烹饪和烘焙。南瓜子在烹饪中常被用来制作南瓜子酱或添加到沙拉、烤面包等中，而瓜子则常作为独立的零食食用。

总的来说，瓜子和南瓜子都是营养丰富的坚果，选择哪种取决于个人口味、营养需求和用途。无论选择哪种，都要适量食用，避免摄入过多的脂肪和热量。