速冻锅盔的烹饪方式取决于个人口感和偏好。如果想要锅盔表面酥脆，可以选择煎，这样还可以增加食欲。但是如果追求健康和轻食的食欲需求，可以选择蒸煮。在蒸锅盔的过程中，汁水可以更好的被保留，锅盔也更加软嫩。总之，要根据自己的喜好来选择烹饪方式，让锅盔变得更加美味可口。