西市场和水上市场都是传统的中国市场，但有以下不同之处：

1. 位置不同：西市场一般是在陆地上，而水上市场则建在河流或运河周围。

2. 交通方式不同：到达西市场可以步行、骑行或乘坐公共交通，而到达水上市场则需要乘坐船只。

3. 销售方式不同：西市场一般是固定店铺，售卖各种商品，而水上市场则是在船上售卖水果、蔬菜、水产等海鲜食品。

4. 氛围不同：西市场比较现代化，而水上市场则更加传统风情浓厚，有独特的文化和历史背景。

总之，西市场和水上市场各有特色，都是体验中国文化的好去处。