使浑浊的米酒澄清的办法：

1、酒曲的用量一定要够；

2、发酵时间掌握好：应该发酵到米酒发酵液没有气泡产生；

3、放置一段时间：米酒表层是清酒液，过滤好的米酒应该放置一些时间，使上清液和沉淀物分开。