【食材】

牛肉250克，毛豆150克，土豆半个，牛肉粉适量

【调料】

生抽适量，油适量，料酒适量

【做法】

1、毛豆，土豆切丁；牛肉洗净切丁，用少许生抽，料酒，盐腌制10分钟入味。

2、将毛豆与土豆丁用沸水焯至八成熟后沥干备用。

3、锅内油热后下牛肉丁迅速翻炒至牛肉变色，紧接着下焯好的毛豆与土豆一起炒匀，最后加点清水稍稍焖片刻，即可起锅